Pesto de basilic
Ingrédients
200g de basilic
60g d'huile d'olive
10g de jus de citron
20g de graines de tournesol
1/2 gousse d'ail
10g de levure de bière
Sel
Epices au choix
Instructions
- Faire torréfier les graines de tournesol.
- Les mixer avec le basilic, l’ail, l’huile d’olive et le citron.
- Ajouter la levure de bière. Mélanger.
- Assaisonner.
- Remplir les bocaux
- A garder au frais maximum 1 mois