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Pesto fanes de radis
Difficulté : FacileServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking timeminutes
Ingrédients
250 g de fanes
12 g de jus de citron
15 g de levure de bière
7 g de sel
1/4 d'huile d'olive
Ail et épices selon les goûts
Instructions
- Couper les fanes.
- Ajouter le sel et le citron, bien malaxer. Egoutter et presser ( 20 min) ou laisser égoutter une nuit au frigo
- Faire griller la levure de bière et l'ajouter a la préparation.
- Ajouter 1/4 du poids des fanes égouttées d'huile d'olive, l'ail et les épices.
A garder au frais maximum 1 mois.