Tartin’ail

Instructions

• Mettre les gousses dans l’eau bouillante pendant 30 min
  
• Retirer la peau
  
• Mixer en ajouter, sel, poivre, épices
  
• Faire revenir la préparation dans une poele avec une grande quantité d’huile d’olive. Laisser dorer.
  
• Immerger la préparation avec du citron afin d’acidifier et conserver la préparation.
  
• Remplir votre bocal à chaud et le retourner.
• A déguster sur une tranche de pain ou pour assaisonner vos plats.