Velouté de carottes aux épices
Difficulté : FacilePortions
4
servingsIngrédients
800g de carottes
1/2 oignon
1 pomme de terre
50cl d'eau
1/2 cac de curry
Crème liquide ( ou vegetal)
1/2 cac de cumin
Instructions
- Eplucher et émincer les carottes, la pomme de terre
- Faire revenir dans de l'huile d'olive l'oignons émincé avec les carottes et pomme de terre. 5 minutes
- Recouvrir d'eau la préparation, ajouter les épices et cuir 30 minutes.
- Mixer.
- Ajouter la crème liquide